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たくさんのキュウリ、どうしよう？
昨日はキュウリの収穫が初の11本。初の二桁を達成しました。
植えつけしたのは、たったの２つの苗。
なのにこんなに、たくさんのキュウリが毎日なるなんて、毎日の収穫をきちんとしなくてはいけないので、自然と畑を見回り、よく世話をするように…。
キュウリは近所へよくお裾分けしています。
畑を貸していただいてるので、畑のオーナーさんにも「こんなに採れました！」の意味で5本プレゼントしました。
家では、サラダや塩もみして酢の物などですが少々飽きてしまうので。
ぬか床ですよ。
今、ぬか床の樽なんて場所の取るものは置かずに、大きいジップロックのようなビニールにぬか床を管理するのが主流です。
- つけもと 熟成ぬか床パック 1kg
- つけもと
- 食品＆飲料
もう、味付けなども終わっていてあとは野菜を漬け込むだけ！のラクラクパックがスーパーでも手に入ります。コレは思いついて、ちょっとだけ漬けてみたいときに役立ちます。
ピリッと辛いキュウリが好き。って方も多いかと思います。
そんな方にはコレ。
焼き肉屋さんで食べるカクテキに似た味です。
キムチの素などアレンジしても同じ味になると思います。
しっかり辛くて刺激的な味に仕上がりました。
我が家のぬか床
こんな感じです。
＊昨日の収穫＊
キュウリ11本
ナス6本
トマト4個
今日も読んでいただきありがとうございました😊
