コレステロールや塩分控えめの弁当です。
厄介なことに、大病してから彼の好物の肉を食べなくなってしまいました。

弁当のおかずも、魚系のもの中心です。肉はササミなら食べます。
弁当定番の唐揚げ、ソーセージ、ハムなどが使えないためかなり難儀いたします。

まあ、いつもは塩分控えめの焼き魚とか。シーチキンを卵焼きに入れてみるとか。
忙しい時や寝坊した時は、減塩の魚の煮込んだレトルトパックやエビ焼売（冷凍食品）、和惣菜（冷凍食品）等の商品を駆使してます。
手作りの作り置き惣菜もやりますが、無理せず継続できる弁当作りが大切。

さて、最近涼しくなってきたので、自分の為の弁当も作っております。
きっかけはかわいいお弁当箱を買ったから。

そして、以前主婦本で「家族の弁当を作るときに自分のも作ってみたら意外といい。」
という記事を見て、この数日続けています。

前日の夕食の残りもの、
朝食の余ったもの、
家族のお弁当のおかずの残りもの、
自分の好物だって入れちゃいます。

“余りものオンパレード弁当🍱”ですが、

経済的かつ健康的で、時間の節約になります。（ダイエットも！）

家事の合間に、
外出、用事から帰宅したら、
出先でも車内や、ちょっとしたベンチがあれば公園でも。

夏は冷たいものが、冬は暖かいものが食べたいものです。
今は秋…この時期だからできることですが、こんな感じで生きてます。

今日も読んでいただきありがとうございます😊

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