山と空気のきれいな田舎に住んでいます。断酒、園芸、読書が好きです。
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山菜色々
山の近くで暮らし始め、春になると、よくスーパーに山菜が売られているのを目にします。 ご近所のお年寄りは少し知り合いになると山菜をおすそ分けして下さいます。 最初はワラビでした。 お年寄り「アク抜きは、わかる？重曹を使ってね。」 私「はぃ……⁇」 ざっくりとした説明です。 確か家にあった本に書いてあ... 続きをみる
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